Gaëlle Lacoste Diététicienne Nutritionniste
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    Gaëlle Lacoste Dietéticienne Nutritionniste

    au Pôle Santé Notre Dame aux Herbiers

Consultations au cabinet ou par vidéo

Pour tous ceux qui souhaitent équilibrer leur alimentation et en particulier les femmes enceintes, les enfants, les personnes âgées, les sportifs ... Mais encore ceux qui ont besoin d'un suivi personnalisé, notamment en cas de surpoids, diabète, cholestérol, syndrôme de l'intestin irritable (alimentation pauvre en FODMAPS)... Je vous accompagne sur rendez-vous au 06 16 56 05 94

En grandissant

En grandissant

Vous vous posez des questions sur l’alimentation de votre enfant?
En effet, à chaque âge, les besoins nutritionnels évoluent.


Femme enceinte

Femme enceinte

Vous êtes enceinte ou vous avez un projet de grossesse. Pendant cette période, vous allez envisager de revoir certaines habitudes et comportement dans l’optique d’assurer une bonne santé à votre futur enfant.

Adulte

Adulte

Une alimentation variée et équilibrée et un minimum d’activité physique sont des facteurs de protection contre l’obésité, le diabète, les maladies-cardio-vasculaires, le cancer, et l’ostéoporose.

En vieillissant

En vieillissant

En prenant de l’âge, l’organisme change. Ses besoins nutritionnels aussi ; contrairement à une idée reçue, ils ne diminuent pas avec l’âge et certains augmentent même.

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Suite à un lombo-sciatique en 2018, il fallait que je perde du poids. J’ai rencontré Gaëlle Lacoste pour la 1ère fois en octobre 2018. Elle m’a posé des questions sur mes problèmes de santé, mes antécédents familiaux et mes habitudes alimentaires. Suite à mes réponses, elle m’a expliqué l’importance d’une alimentation équilibrée en me donnant des idées de menus. Elle m’a appris à choisir entre 2 produits alimentaires de la même gamme grâce à la lecture des étiquettes, à adapter mon apport énergétique par rapport à mes besoins et expliqué l’intérêt d’une activité physique régulière sur la santé. Résultats en suivant ses conseils, j’ai perdu environ 15 kilos, gagnée en énergie, et me sens vraiment mieux dans ma peau. Je continue de la rencontrer tous les 2/3 mois pour faire un point et avoir de nouveaux conseils selon la saison, et mon état de santé général. Je suis très satisfaite de son professionnalisme et la recommande sans soucis.

Muriel T. Chambretaud- le 21/01/20
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Il y a quelques mois, ma fille de 13 ans a été atteinte de Troubles du Comportement Alimentaire, appelés aussi Anorexie Mentale. Elle avait perdu presque 10 kilos. Sa vie d’adolescente était en danger. Il fallait vite réagir ! Comment sortir notre fille de cette spirale infernale ? En tant que parents, on se sent impuissant face à cette maladie. Le médecin de famille nous a dirigés rapidement vers des spécialistes (nutritionniste,…). Le travail de fond de Mme Lacoste en tant que nutritionniste a été important dans le parcours de guérison. Elle a su être à l’écoute, encourager et mettre en confiance notre fille sans jugement. Les échanges au fil des séances ont été constructifs. La mise en place d’objectifs (contrôle du poids et évolution de l’IMC), apprendre à remanger des quantités normales avec les bons apports journalier ont permis à ma fille de se libérer doucement de ses blocages alimentaires et de reprendre du plaisir à manger. A ce jour, ma fille a repris du poids. Le soutien des proches et des professionnelles sont importants pour combattre cette maladie. Ma fille a su rebondir et avancer dans son combat grâce à sa volonté mais surtout un gros travail sur elle-même avec beaucoup de réflexion.

Maman d'une jeune fille de 13 ans Les Herbiers - le 21/01/19
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Suite à un arrêt de mon activité professionnelle, j’ai décidé de prendre soin de moi. Ayant des problèmes de genoux, il fallait pour soulager les douleurs perdre du poids, j’ai donc contacté Mme Lacoste. Elle m’a beaucoup écouté sans pression, sans jugement et a revu avec moi mon alimentation afin de mieux équilibrer mes repas sans pour autant me priver. Je me suis mise également à la marche. Cela fait maintenant plus d’un an que je suis suivie, au fil des mois, j’ai perdu 25 kilos sans me prendre la tête. Mes douleurs sont moins importantes et je me sens bien dans ma tête et dans mon corps.

Myriam P. La Rabatellière – 05/01/18
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Après une sciatique et de gros problèmes de dos, je suis allée voir de mon fait une diététicienne car j’ai pris en 5 ans pas mal de kilos. J’étais en surpoids : je suis très gourmande et l’âge, la ménopause, ça n’aide pas vraiment... Mme Lacoste a bien écouté mes différents problèmes et a su bien me conseiller sur mes problèmes d’alimentation. Elle m’a donné des idées de menus. Il fallait rééquilibrer les repas. Ce que j’ai commencé à faire en juillet 2017. Après 2 mois j’avais déjà perdu 4 kilos pour en fin d’année arriver à 10 kilos de moins sans avoir eu l’impression de me priver. Quel bien être depuis ! : moins de douleur ; on se sent plus léger. Et j’ai repris une activité sportive avec la marche nordique dont je ne pourrais plus me passer. Merci à Mme Lacoste pour ses conseils et son suivi.

Annie H. Les Herbiers – 16/03/18
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Suite à un taux de cholestérol assez élevé, mon médecin traitant a souhaité que je rencontre une diététicienne. Mme Gaëlle Lacoste m'a très bien conseillé, elle a revu avec moi mon alimentation en m'indiquant les produits à éviter avec des tableaux très clairs. Un relevé alimentaire sur un mois m'a permis de mieux équilibrer mes repas. Bien sûr en complément l'activité physique à ne pas oublier ... Malgré mes modifications alimentaires, mon taux de cholestérol n'a pas changé ... dommage ! Mais j'ai perdu 2 kilos ce qui n'est pas négligeable et je poursuis bien entendu ce nouveau mode d'alimentation qui me convient très bien. Merci pour les conseils de Mme Lacoste et pour son accueil agréable !

Aline B. Les Herbiers - 15/12/2017
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Suite à de nombreux régimes, avec beaucoup d’interdits, j’ai été confrontée à des pulsions alimentaires et les kilos se sont accumulés. Toute seule je n’arrivais plus à m’en sortir, donc j’ai pris contact avec Mme Lacoste. Elle m’a beaucoup écouté, rassuré et encouragé dans ma démarche. Avec le suivi alimentaire journalier, maintenant je reprends goût à manger de tout, sans frustration et surtout à écouter mon corps. La perte de poids se fait naturellement et suite à ses conseils j’ai repris une activité physique régulière.

Angéla G St Michel Mont-Mercure - 02/10/17
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Ayant pris rendez-vous pour mes deux filles de 12 et 16 ans, vous avez su en quelques séances donner une ligne de conduite sur leur alimentation. Votre discrétion et vos encouragements leur ont permis de réapprendre les bases d’une alimentation et d’une hygiène de vie saine (« Faîtes du sport ! »). Merci pour vos conseils.

Sandra S. La Gaubretière – 26/09/17
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Ayant pris du poids, j’ai contacté Mme Lacoste pour une prise en charge diététique. En discutant de mes habitudes alimentaires, elle m’a expliqué mes erreurs sans me juger, en me redonnant confiance en moi. Je perds du poids doucement sans en reprendre et en mangeant de tout en quantité raisonnable.

Martine G. Tiffauges – 14/09/17
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J’ai rencontré Gaëlle Lacoste à Blois. Après la naissance des mes 2 enfants et quelques kilos superflus, j’ai voulu suivre les conseils d’une diététicienne qui avait une bonne renommée. J’ai alors contacté G. Lacoste qui m’a proposé un suivi personnalisé.En utilisant la méthode du carnet alimentaire, j’ai pu alors prendre conscience de mes véritables besoins, sans pour autant me sentir privée de quelques plaisirs gustatifs. J’ai pu ainsi observer en quelques semaines une perte de poids significative. Je conseille vivement cette méthode et vous encourage à essayer.

Laurence V. Marolles en Sologne – 16/03/2015

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